做果冻用什么粉最健康 (做果冻用什么粉好)-亚博安卓下载

单果冻做法:不加吉利丁粉,3分钟就做好,非常值得收藏!

天气是一天比一天热了,最近身边的朋友,很多都在家做起了当下十分流行的【西瓜果冻】,做起来简单不费事,用西瓜汁加上吉利丁粉或者白凉粉,放入锅中简单搅和搅和就搞定了。

 

这种做法确实也很简单,但是我在家试了两次,因为没有掌握好火候和添加剂的用量,做出来的果冻一次没有成型,一次实在太硬。于是我用了一种更加简单方便的方法,3分钟就能做好,第一次做的朋友也能一次成功零失败,零添加剂纯天然,也不用担心吃多了对身体不好。而且学会了这一种【果冻】做法,各种各样的水果果冻就能轻松做出来啦,非常值得收藏。

做法和步骤:

 

1、准备一个习惯,将西瓜对半切开,用勺子挖出西瓜瓤,放进榨汁机中,榨成西瓜汁,大家也可以根据自己的口味自由选择各种口味的果汁,做法都是一样的。

 

2、准备一些软糖,今天咱们做的【西瓜果冻】,咱们就用红色的软糖。将软糖放进锅中,再倒入准备好的西瓜汁,开小火慢慢将软糖熬至完全融化,然后关火稍微晾凉,再倒入西瓜皮中,放入冰箱中冷藏起来,等定型之后取出切开,咱们的【西瓜果冻】就做好了。

 

当然用其它的果汁或者清水直接来做也可以。

 

1、准备适量的软糖和果汁或者清水。将1000g果汁或者清水倒入锅中,再倒入150g的软糖、30g的白糖。

 

2、同样开小火加热,一边不停地搅拌,将白糖和软糖都搅拌融化之后即可关火,稍微晾凉之后倒入西瓜皮或者容器中,放进冰箱中冷藏起来,定型之后即可取出食用。

 

果冻别再买着吃了,还是自己做的简单又安全。这种最简单果冻做法,不加吉利丁粉、白凉粉等添加剂凝固剂,果汁放在锅中简单一煮,3分钟轻松搞定,放凉就变成果冻了,就算是第一次尝试的新手朋友也能轻松成功。

 

【需要注意的细节】:1、每1000g果汁或者清水,加150g的软糖,再按照个人口味加入白糖。这种比例做出来的果冻软嫩q弹,非常容易定型,而且口感也不会硬。

 

2、喜欢吃果肉的朋友,可以在冷藏的时候,切点自己喜欢的水果丁放进去。

 

3、各种各样的果汁都能用这种方法来制作,推荐喜欢的朋友可以在家尝试一下,以后想吃任何口味的果冻都能自己在家做啦,非常值得收藏。

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