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剩米饭做早餐饼是一种非常简单美味的早餐食品,不仅可以解决剩饭的问题,还可以快速地做出营养丰富的早餐。今天我们就来学习一下如何做这道美味的早餐饼。

1. 剩米饭

首先,我们需要准备一碗剩米饭。要做出松软的早餐饼,建议使用比较软的米饭,而不是硬的糙米饭。如果你手头没有剩米饭,可以提前煮米饭然后冷藏,这样做出来的早餐饼也很美味。

2. 蔬菜

在米饭中加入一些蔬菜,可以使早餐饼更加美味和健康。建议使用洋葱、胡萝卜和豌豆等蔬菜,先切成小块,然后准备好在锅中炒熟备用。当然,也可以使用其它你喜欢的蔬菜来替代。

3. 蛋液

接下来,我们需要准备蛋液。打两个鸡蛋,然后加入一些牛奶和盐,搅拌均匀。蛋液可以使早餐饼更加丰富,还能增加一点蛋白质和钙质。

4. 烤盘

现在我们需要一个平底的烤盘,建议使用不粘的平底锅或烤盘。将烤盘放在火上加热,然后在锅中加入一些油,等油热后将蔬菜倒入锅中,然后加入米饭,炒熟备用。

5. 煎饼

接下来,将炒好的米饭倒入蛋液中拌匀,待油热如水后,将混合物倒入锅中,用铲子分别压成小饼,小火煎至两面金黄。

6. 搭配

煎好的早餐饼可以搭配各种配菜,如蔬菜沙拉、烤蘑菇、烤肠等。在煎饼上面加一点芝士或者烤一些培根也是不错的搭配。

总结

剩米饭做早餐饼是一道实用简单的早餐食品,不仅能够利用剩米饭,而且还能够做出营养丰富的美味早餐。煎饼搭配各种配菜,可以满足不同人的口味需求。同时,它还是一道低成本、低浪费的早餐食品,非常适合在家做早餐的人。

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