艾米果的做法米粉比例(艾米果的做法视频)-亚博安卓下载

艾米果,是一种口感脆爽、味道鲜美的小食品,由米粉和面筋制成。它在中国南方地区非常受欢迎,是做为小零食或是宴席点心都很常见。下面,我们来分享一下制作艾米果的做法。

首先,准备好米粉和面筋,按照2:1的比例混合均匀后加适量水搅拌,使其成为一个柔软的面团,然后盖上盖子静置20分钟。

接下来,将面团揉成细长的条状,再把它们分割成小块,然后搓成细长的类似细面条形状。并将它们用刀切成指长,约三厘米左右的长度。接着,把这些 finger 面条放入开水中煮熟,捞出后浸入凉水中,沥干水分备用。

最后,把这些煮熟过的 finger 面条均匀铺放在烤盘上,加入适量油、盐和芝麻,用手搅拌均匀,再均匀地放入烤箱中,以100 °c左右的温度烘烤三十分钟至四十五分钟,反复搅拌,直到 color 变成金黄色且 crisp。取出晾凉即可食用啦!

观看视频,可以更加直观地了解制作过程,同时也可以根据自己的口感要求进行调整。总体上来说,做艾米果的方法简单易懂,成品也非常美味可口,是一道值得一试的小零食。

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