干锅土豆片 干锅土豆片,大家都用什么品种土豆?-亚博安卓下载

网友提问:

干锅土豆片,大家都用什么品种土豆?

优质回答:

我一般用的陕北土豆

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本人喜欢用面一点的土豆做,吃起来口感好。

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我能说我对土豆啥品种从来没有关注过吗?家里的土豆,都是直接从早市或者蔬菜店购买。而且因为我近视眼,我买土豆只问价格,不问名字。通常是土豆买回去,吃了一顿,感觉比较不爱熟,下顿就用这个土豆来炒土豆丝啥的。如果吃起来面面的,下回就用这个土豆来熬汤或者炖着吃。小时候在农村,偶尔要到种土豆的季节,会听到邻居议论,你家什么土豆种子?你家啥品种?好吧,这么多年了,我只隐约记得个【黑he兰山】这个品种,字有可能不对。对于生活,有时候也算过得马马虎虎,没有这么认真细致过。但无论怎么样,我们始终能找到对的方向。

其他网友回答

首先准备一个土豆,一些洋葱,一个青椒。把洋葱切成丝,放在干锅锅底上面。然后把土豆切成片,青椒切成块。开油锅,把土豆放油锅里面炸一下。然后锅底留少许油。锅底放生姜葱蘸一下。然后再把咋过的土豆放在里面放点豆瓣酱。再把青椒放里面翻炒均匀即可出锅。

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其实什么品种的土豆都可以。只要开始将土豆片切的均匀点。下锅之前先用温水泡着土豆片点,再用偏热一点的水烫一下即可。

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