咸菜的做法大全:咸菜的做法大全?-亚博安卓下载

网友提问:

咸菜的做法大全?

优质回答:

步骤1

咸菜疙瘩洗净,按照需求选取切适量。

步骤2

切片,越薄越好

步骤3

切丝,越细入味越快,更佳。切好再次洗净装盘。切片和切丝考验刀功啦

步骤4

调料。倒入适量醋、酱油,加入少量香油,几滴料酒,放入适量花椒和大料、鸡精

步骤5

将调好的料均匀洒入盘中,搅拌均匀

步骤6

洒入适量黑芝麻,也可以用白芝麻,加入芝麻之后会别有一番风味

步骤7

保鲜膜密封放入冰箱腌制三天左右即可食用,期间要每天搅拌一次,使表面未接触调料的咸菜泡入盘底的调料,腌制均匀。也可以隔天吃,但腌制时间久一点入味会更佳。

腌咸菜的烹饪技巧

咸菜疙瘩自己看着切哈,一般一次腌一两颗没问题,腌好的咸菜可以放很长时间的。另外,根据自己的喜好,如果想入味儿更佳可以放置时间三四天再拿出来吃

以上就是小编关于【咸菜的做法大全?】的分享,希望对你有用。

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