五谷杂粮养生粥的功效(五谷杂粮养生粥大全)-亚博安卓下载

五谷杂粮粥,你会做吗?

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从用料看起来,这款粥肯定口感和味道都很好。但是因为用的都是升糖指数很高的食材,对于常常需要注意控糖的孕妇来说,并不合适。而且,这也不是杂粮粥了——糯米甚至是比白米更容易吸收、更“柔软”的谷物呢。不用说糖莲子、杏脯、冬瓜条之类蜜饯了。所以,建议需要控糖的朋友和想要瘦身塑形的姑娘们对这款粥尝尝就好,千万不要把它当作日常食品:)

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在这里分享一个简单的方法:将大米、小米、黑米、红豆、绿豆、黑豆、燕麦、薏米、糙米、豆粕等依个人口味取适量,如果怕掌握不好量,可用家用食物称按30-40克左右/人称重,洗净放入电饭煲中,加入适量水,选择煲粥键。1.5小时左右之后即可出锅。

五谷养生食谱哪些好?

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说到五谷养生,不外乎就是,对身体好,能养颜,养胃,还不发胖。我觉得我下面介绍的方法蛮好,简单做法,在家就能容易做到,也不费时间。

1:家里一般都有破壁机,或者料理机。

2:主要用到的五谷杂粮有

黄豆、花生、薏米仁、黑豆、燕麦、红豆、黑芝麻和大米。(超市都有卖,每样买5元就够煮一个星期了)

3:以上食材每种抓一小把(黑芝麻先不抓),大米抓两大把,放到淘米盆内,清洗三次。

4:食材洗好放水泡半小时。

5:一般煮米饭用的电饭锅(大点的锅较好),锅里加水大约到锅二分之一处,食材泡到15的时候开始煮水。

6:食材泡好连水倒入破壁机或料理机内(还有一小勺黑芝麻),打碎。(家里有老人和小宝宝的最好打碎些)。

7:准备一碗冷水放锅旁边。

8:打好的食材,倒进已经烧开水的锅里,要用木勺不停搅拌,不然容易粘锅有糊味。

注意:煮的过程中会有会泡沫往上跑,放在旁边的冷水倒一些让泡沫不往上跑就行,这样反复几次,煮20分钟就可以断电了,然后盖上锅盖闷十分钟,一锅营养美味,老少皆宜的五谷杂粮粥就好了。

一周煮吃3次,身体棒棒哒

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7:

五谷究竟是指哪5个东西大家知道吗?

五谷:通常指稻、黍、稷、麦、菽等五种谷物,由于地区的差异,五谷有很多种不同的说法,但稻(大米)、黍(高粱)、粟(黄小米)、麦(小麦)、菽(大豆)这五谷在老百姓的餐桌上最为常见。

这些咱们生活中常见的食材,才往往容易被忽略,咱们有很多朋友在日常养生时追求高档食材,像燕窝鱼翅等,殊不知,咱们的五谷就是老祖宗强调的养生宝贝,巧用五谷可治病!

中国自古以来就说:“得谷者昌,失谷者亡,食五谷治百病。”在中医里面亦有“五谷养五脏”的说法。

今天就给大家分享几个关于五谷的“宫廷秘方”和名家医方!

一、稻米润肺

稻米类涵盖各种大米(粳米、籼米)、紫米、糯米等,在出现肺热、咳嗽特别是干咳少痰、咽干等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。

大米是我们日常最为常见的主食,分为籼米和粳米两种,其形状和效用是有差异的:

籼米的米粒细长,煮饭时粘性弱,膨胀性大,含糖量高,如泰国香米;而粳米的米粒短厚,圆滚滚,煮饭时粘性强,蛋白质含量高,如东北大米。

若是想调养脾胃,或者起到清热除烦、益气生津的作用,应当选择粳米。

最佳做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。

二、小麦养心

小麦秋天种下、冬天孕育、春天长叶、夏天结果,吸收了四季的精华,因此被称为“五谷之贵”。

中医认为麦能养心安神、除烦去燥,对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有重要的食疗作用。

本草纲目里记载小麦可除热止烦渴利小便,补益肝气,小麦养心推荐麦冬小麦粥!

食谱:用山药小麦各60克,麦冬精米各30克,把山药的皮去了,切成小块,小麦、精米、麦冬把它洗干净之后,放在锅里边,大火煮沸,能够养心肺。

三、小米养脾

小米是五谷之首,常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱即出现食物不香、饭后腹胀、大便不成型、身体困重甚至四肢无力等症状的人而言,可谓是进补的上品,可补中益气、延年益寿,同时小米药性缓和,无论多么虚弱的病人都可以使用。

小米的最佳吃法是熬粥!

如加入山药一同熬煮,则补益效果更佳;山药也有健脾胃的功效,可刺激胃肠道蠕动、促进肠道内容物排空,与小米搭配,即可在滋养的同时,起到促进消化、预防便秘的作用。

四、黑豆养肾

“每天吃豆三钱,何需服药连年”,黑豆被称为“豆中之王”,它药食两用,补肾益精,乌发护发,强壮筋骨,养生价值极高。

黑豆可炖汤、熬粥或磨成豆浆。平日经常腰膝酸软的人,可以常喝黑豆牛尾汤,此外,还可在汤中适当加些杜仲,以增强补肝肾、强筋骨的作用。

黑豆食用禁忌:1、虽然黑豆益肾,但有严重肾病者及痛风患者应少食。2、《本草汇言》写到过黑豆多食令人腹胀,脾胃虚弱者少食;3、 炒熟的黑豆热性大,多食易上火,因此黑豆不宜炒食。

五、高粱养肝

高粱属于杂粮,是五谷里不可或缺的角色。

中医认为,高粱具有健脾益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,持续吃一段时间后,会有很好的缓解。动物实验证明,高粱具有养肝护肝的作用。

高粱有红、白之分,红高粱主要用于酿酒,我们吃的多是白高粱。

高粱比较粗糙,不太容易消化,所以适合做“软”,把高粱米加工成面粉后炒熟,用开水调成稀糊,每天早晚饭前吃,有养肝益胃的作用。

民间还有用高粱、甘蔗汁一起入锅熬粥的吃法,有益气生津、止咳祛痰的功效。

希望对你有帮助,有其他健康问题可以关注我,我每天都会在个人账号上给大家分享简单实用的养生妙招!

以上就是小编关于【五谷杂粮养生粥的功效】的分享,希望对你有用。

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