清蒸鸽子的最好做法视频(天麻清蒸鸽子的最好做法)-亚博安卓下载

鸽子是一种具有高蛋白、低脂肪的肉类食品,适合各种人群食用,特别是身体虚弱、需要补充营养的人。对于鸽子的烹制,清蒸是一种最为健康、简单且美味的方式。本文将为您介绍清蒸鸽子的最好做法,以及天麻清蒸鸽子的制作方法。

清蒸鸽子的最好做法

1.准备材料

– 主料:鸽子1只(500克左右)
– 辅料:生姜5片、葱1段、料酒适量、盐适量、味精适量、清水适量、香油适量

2.烹制过程

– 鸽子的烹制前需要进行处理,去除内脏之后用清水冲洗干净。
– 将鸽子切成骨头保留的小块,用料酒和盐腌制半个小时。
– 将锅中的水烧开,放入准备好的生姜、葱段和一些料酒。
– 将腌制好的鸽子块放入热水中,改为中小火煮20分钟左右,可用叉子插入鸽子块检测是否熟透。
– 煮熟的鸽子块捞出放入盘中,浇上适量的清水、味精和香油。

天麻清蒸鸽子的制作方法

1.准备材料

– 主料:鸽子1只(500克左右)、天麻5克。
– 辅料:姜、葱、料酒、盐、味精、鸡精、生抽、蒸鱼豉油、清水。

2.烹制过程

– 鸽子的烹制前需要进行处理,去除内脏之后用清水冲洗干净。
– 将鸽子剁成块状,用料酒和盐腌制半小时。
– 将天麻洗净泡水,备用。
– 将姜、葱切成末,放在鸽子块中拌匀。
– 将拌好的鸽子块放入蒸碗中,撒上腌好的天麻。
– 在碗中加入清水、生抽、味精、鸡精、蒸鱼豉油等调料,盖上锡纸,上蒸锅里蒸约30分钟即可。

总结

清蒸鸽子是一种健康、简单又美味的烹饪方式,其营养丰富,适合各种人群食用。在制作过程中,加入不同的调料和药材,可使鸽子更加滋补,例如天麻清蒸鸽子,可以增强鸽子的滋补功效。希望本文的介绍能够对您清蒸鸽子的制作过程有所帮助。

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