新鲜紫苏的家常吃法 (凉拌紫苏的家常吃法)
发布于 2023-06-09
对于紫苏,人们并不陌生,不论是烹饪还是制作饮品,许多人常常喜欢用紫苏调味或点缀。可以说,紫苏,在中国人的饮食中很是常见。明代李时珍曾记载:“紫苏嫩时有叶,和蔬茹之,或盐及梅卤作菹食甚香,夏月作熟汤饮之”。紫苏具有解表散寒、行气和胃、理气安胎、解瘀泄毒的功效。因为紫苏辛散性温能够解...
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发布于 2023-06-09
对于紫苏,人们并不陌生,不论是烹饪还是制作饮品,许多人常常喜欢用紫苏调味或点缀。可以说,紫苏,在中国人的饮食中很是常见。明代李时珍曾记载:“紫苏嫩时有叶,和蔬茹之,或盐及梅卤作菹食甚香,夏月作熟汤饮之”。紫苏具有解表散寒、行气和胃、理气安胎、解瘀泄毒的功效。因为紫苏辛散性温能够解...
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发布于 2023-06-09
紫苏(学名:perilla frutescens (l.) britt. ),别名:桂荏、白苏、赤苏等。紫苏在中国常用中药,而日本人多用于料理,尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物,在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒、咳嗽、...
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发布于 2023-06-09
说到紫苏,想必朋友们都认识,在农村地区随处可见,它紫色的叶子,浓郁的香气格外显眼。煮鱼时,采摘一把紫苏叶放在里面,用来除腥增香。很多人了解紫苏,只知道它的调味品用途。其实紫苏可全身是宝,在其他方面的价值也不可忽视。 紫苏子是紫苏的种子,是一种常用单味中药。根据采收后的炮制加工方式...
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