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舌尖美味

重庆小面的做法:教你如何制作正宗的重庆小面

发布于 2023-06-27

1原材料 1、 佐料:盐、味精、鸡精、芽菜、熟菜油、香油、红油、辣椒油、花椒面、熬制酱油、熬制醋、芝麻酱、葱、姜蒜水、油酥花生米 2、骨汤 3、水面/挂面 4、青菜 2骨汤熬制 1、猪骨、鸡骨、五花肉先用开水焯一下,去血水备用 2、锅内倒入水5000g,冷水放入猪骨500g、鸡骨...

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