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发布于 2023-09-04

藕夹的家常做法? 1、主料:莲藕一节、肉馅适量、干香菇5朵左右、鸡蛋2个。 2、辅料:小葱3根、生姜3-4片、耗油适量、草果粉适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、红薯淀粉适量、普通面粉适量。 3、准备好食材,干香菇提前用温水泡发。肉馅三分肥七分瘦比较好吃,不会太腻也不会太柴。 4、...

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发布于 2023-09-02

毛豆炒鸡蛋王刚? 材料 毛豆米,鸡蛋3个 做法 步骤1:将毛豆米洗干净,锅中水开加一小勺盐,倒入毛豆米煮3到4分钟后捞起待用。鸡蛋加少许盐打成蛋液待用。 步骤2:锅热,倒入油烧热,加些姜丝爆香一下,然后下入毛豆米加盐翻炒一下。 步骤3:倒入蛋液,等蛋液凝固的时候翻炒几下就可以起锅...

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发布于 2023-08-25

6种接地气的家常臊子做法? 以下是六种接地气的家常臊子做法: 1. 猪肉臊子: 材料:猪五花肉、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、葱花。 做法:将五花肉切成小块,用开水焯水去血水,然后用清水冲洗干净备用。姜蒜切末,辣椒切段备用。热锅凉油,放入姜蒜末和辣椒煸炒出香味,加入豆...

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发布于 2023-08-23

何大厨打卤面做法? 主料:面粉300克、猪肉250克。 家常打卤面 辅料:干香菇30克、干木耳10克、干黄花菜10克、老抽、西红柿1个、料酒、葱姜20克、大料2个、鸡蛋3个、水淀粉60克、盐5克、松蘑(干)20克、清水130克。 步骤: 1、头天晚上睡觉前将花菇、松蘑、黄花、木耳...

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发布于 2023-08-18

大米粉的做法大全? 米粉的做法大全,下面介绍两种大米粉的美食做法。 做法一:大米发糕 1、将大米粉与面粉以1:1的比例与泡打粉以及白糖混合,放入面包机中。 2、将酵母溶于温水中,倒入(1)中,和成面团。 3、取出面团整理成形。 4、取一盆底部抹油,放入面团,再将其一同放入烤箱中,...

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发布于 2023-08-18

冬瓜粉丝汤的家常做法? 主料: 冬瓜350克 粉丝30克 辅料: 小葱1根 姜2片 白胡椒粉1/4茶匙 鸡汁1茶匙 花椒1/4茶匙 食盐1/3茶匙 步骤1 准备:冬瓜、粉丝、葱、姜、黑或白胡椒粉等 步骤2 粉丝洗净、冬瓜去皮去瓤切块、葱切碎、姜切片 步骤3 水开放鸡汁或高汤,放冬...

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发布于 2023-08-18

豆腐炖豆腐家常做法? 准备食材,豆腐一块,佐餐火腿一块,豆芽适量,蒜苔少许,蒜、干红辣椒、香葱各少许 步骤2 豆腐切片、火腿切片、蒜苔切段、蒜切末、干红辣椒切段,香葱切末 步骤3 将豆芽焯水后放入碗内 步骤4 平底锅内放入少许油,然后放入豆腐,小火煎制两面金黄时盛出备用 步骤5 ...

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发布于 2023-08-18

刀削面的汤料怎么调? 刀削面是一道非常受欢迎的传统中式面食,汤料的调配可以根据个人口味进行调整。以下是一种常见的刀削面汤料的基本做法: 材料: – 鸡汤或高汤:适量 – 生姜:适量 – 葱白:适量 – 大蒜:适量 – 酱...

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发布于 2023-08-18

冰糖银耳羹做法? 冰糖银耳羹是一道家常甜品,主要食材是银耳,加之冰糖调味。有滋阴润肺,生津止渴的功效。可以治疗秋冬时节的燥咳,还可以作为体质虚弱者的滋补之品。 食材准备 银耳 红枣 梨 冰糖 枸杞几颗 制作步骤 1、将银耳用温水浸泡30分钟后洗净,用剪刀剪去根部,然后用手撕成小块...

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发布于 2023-08-17

炒青菜的家常做法? 材料 主料:青菜500克,蘑菇50克,鸡油50克,黄酒10克,湿淀粉5克,细盐10克,味精1克,鲜汤100克。 做法 1.青菜剥去老叶,削去菜头,切成6厘米长的段;蘑菇洗净切块。 2.烧热锅,放鸡油50克,待油用旺火烧至五成热时,将菜心倒入煽炒。再加黄酒、鲜汤...

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