虾仁冬瓜豆腐的家常做法?
1、准备食材,一斤冬瓜,三只虾,一盒内脂豆腐 :我选的内脂豆腐,俗称南豆腐 北豆腐相对硬,豆腥味也比较大,如选用北豆腐也是可以的,建议先焯水备用,减少豆腥
2、虾剥皮洗净切小块,放入:盐,白胡椒,料酒,葱姜腌制; 冬瓜切片后再中间切一刀,不薄不厚不宽,太薄容易煮化,太厚影响口感
3、放少许油,一点点就好,鲜虾直接下锅,炒制变色捞出;锅洗净,烧热,放一点点油,葱炒香,下冬瓜,翻炒 ps:虾本身就有腥味,腌制炒制后就不会有腥味了,强烈建议不要生虾直接放入汤内熬煮,多一步,更美味,不能偷懒
4、加入水,没过冬瓜一些,煮开,然后放入炒好的虾,继续熬煮,待冬瓜有些变透明,再用勺子慢慢挖一片片的内脂豆腐入锅,加入生抽,蚝油,盐,慢慢搅拌下,再加入鸡粉,白胡椒,完成 ps:生抽和蚝油可以给白色的冬瓜汤增加一些色泽,不要太多,破坏掉食物本身的颜色
5、装入器皿,撒些绿色的小葱即可。
虾和豆腐不能同食?
虾和豆腐可以一起吃。
虾和豆腐都是常见的食材,日常可以将虾和豆腐一起搭配食用,可以给身体提供多种营养成分。虾的营养成分包括热量、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等,豆腐的营养成分包括碳水化合物、蛋白质、烟酸等。
两者营养成分之间没有相互反应,一起吃不会影响吸收或产生身体不适。
豆腐和虾能一起吃吗
- 豆腐和虾能一起吃吗
- 能吧 不是有一个菜叫:豆腐虾米么
虾酱与麼菇豆腐能一起吃吗
- 虾酱与麼菇豆腐能一起吃吗
- 可以的,有道菜就是虾酱豆腐,是一道家常菜
虾爬子与豆腐能一起吃吗
- 虾爬子与豆腐能一起吃吗
- 不好巴,好像说有什么化学反应
豆腐脑和虾皮粉能一起吃吗
- 豆腐脑和虾皮粉能一起吃吗
- 豆腐脑和虾皮粉能一起吃,因为这些食品相互之间不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香鲜美,营养价值高,里面包含有人体所需的各种营养成分,相互之间取长补短,有补肾补钙、补血补气尝範佰既脂焕拌唯饱沥,健脾养胃的功效。
豆腐脑和虾皮粉能一起吃吗
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虾爬子与豆腐能一起吃吗
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