网友提问：
现在还能种植大蒜吗？
优质回答：
大蒜种植根据南北方气候、温度不同，种植时间也就有差异，花腰妹的家乡地处云南滇中地区，时下正值秋季，刚好是秋季大蒜播种时节，趁着一场秋雨，我在自家菜园里也种下一墒大蒜。
大蒜作为配菜和佐料食物，在我们日常生活中食用最多，从青蒜苗、蒜薹到成品蒜，大蒜的吃法可谓是花样翻新，而我最喜欢吃的就是青蒜苗。大蒜好吃也好栽种，它比较喜欢冷凉天气，尤其是幼苗耐寒性相对要强，我介绍我们当地种植大蒜的一些方法。
首先说选种。就我个人而言，我喜欢本地紫蒜，虽然个小，但是蒜香味极浓，尤其是青蒜苗吃起来又香又软，口感特别好。选种的时候选择颗粒较大、无霉变的蒜瓣作为种子，在播种前剥去一部分蒜皮，晒一至两天催芽。
其次说种植。将大蒜种子按适当距离种植到湿润的土壤里，芽苗朝上，正放置，以后出面就会直立，避免弯曲。随后覆盖松毛或者地膜，这样出苗较快也比较齐整。干种植下去的蒜种，可以浇水，也可以不浇水，如果保持土壤湿润的话，可以等蒜苗生根发芽后再进行适当的浇水。
可以采用遮阴网遮阴防晒，隔一个月左右喷施一次有机肥或者清一点的粪水，促进植株快速生长。
三是说中耕管理。蒜苗出齐以后，在四叶期的时候，可以选择在晴天无风的时候，进行一次叶面肥的喷施，根据我们当地的经验，针对蒜叶表面有蜡质层的原因，喷施叶面肥时候可以适当配加一些洗衣粉增强附粘能力。
另外，对因浇水被淤泥覆盖着的蒜叶也要进行及时清理，以确保大蒜生长所需的光照条件。
四是说大蒜套种。在我们当地，为了有效利用好土地资源，当地农民发挥聪明才智，在大蒜种植中经常采用套种的方式进行，譬如可以套种青菜、白菜、洋芋、茴香、香菜等蔬菜，两种之间因物种和采收时节不同，互不影响各自的生长发育，可以一举多得。我就在大蒜地里套种了青菜、茴香、香菜等，效果和长势都很不错的。
以上是花腰妹在大蒜种植过程中的一些做法，你是怎么种植大蒜的？欢迎关注花腰妹一起聊农事！（图文原创）
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现在可以种的，八月，九月，十月，都可以种，如果你要雷留蒜种的话就种八月种，吃青苗随时都可以种。
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大蒜一年四季都可以种植，但是大蒜最佳的生长温度在10-15°之间，一般秋冬季节种植大蒜是最好的。每年种植大蒜的最佳时机是9月，这个季节炎热的夏天过去了，秋风吹来，温度开始慢慢的下降。9月底种植播种，等大蒜发芽长出来的时候，就是10月和11月这两个月份，这两个月北方的气温一般就在15-20°左右，也是适合大蒜生长的气候。现在是10月中旬，在北方来说，种植大蒜还是可以种植的，就是稍微有一点晚了，会影响到大蒜的亩产，虽说有影响，但是也不是很大，还是可以种植的。对于南方来说，现在种植大蒜刚刚合适，南方的气候比较温暖，冬天的温度也不会很冷，刚刚合适大蒜的生长。
大蒜要怎么种植呢？挑选优质的蒜瓣，把大蒜放水里浸泡5-6个小时，让大蒜充分吸收水分，让大蒜苏醒过来，这样更加容易发芽。土地除草，翻地晾晒几天，把土地的部分害虫晒死，土地开垄，把大蒜头朝上下种，间隔8厘米左右就可以了，也可以种植疏一点，盖上泥土，浇水，一般过十多天大蒜就会发芽了！
大蒜是比较喜欢农家肥的作物，施放农家肥有利于大蒜的生长，增加产量。我们可以在种植的时候，在地里施放猪粪牛粪，也可以等大蒜长到10厘米高的时候，把猪粪牛粪发酵后撒在大蒜上，大蒜就会生长的更好。大蒜是喜欢阴凉的环境，耐干旱，不用经常淋水，冬天雨少的季节，一个月浇水一次就足够了。做好水肥和病虫害管理，就能获得高产。
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专家说大蒜污染环境，不能种！！！
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还没立秋呢，题主急性子，大蒜种植还早着呢，立秋前后是种大白菜的季节。
立秋以后是种萝卜和大白菜的季节，为了储备冬天蔬菜，农民们会在此时把萝卜和白菜种下，而题主着急种的大蒜是在小麦种完以后再种。
大蒜种植时间是10月份，我们当地农民会在小麦种完了以后，直接种蒜，种蒜不能太早，比如现在这个季节不适合种蒜，因为天气还很暖和，大蒜种植后用不了几天就会发芽，然后生长。
大蒜早早早生长过旺，必定会养分消耗大，因此降低了越冬能力，不能及时进入低温春化阶段，所以种大蒜太早蒜苗太旺了，就会植株痩弱，因此没有抵抗能力，越冬时遭遇寒冷易被冻死。
大蒜种植也不可以太晚，比如农民们越冬储备的大蒜吃不完，来年春天天气暖和时，大蒜生了芽，于是就把蒜种进地里，这时候倒是不能冻坏大蒜植株了，但长出来的蒜全部是独头蒜。
据说独头蒜的各种对人体有益成分居多，比普通蒜掰多些，但农民们并不接受这种蒜，能把人辣死的滋味，我们家今年有独头蒜，是婆婆为了不浪费生了芽的小蒜头种的，每回吃饺子，以前全家人一碗蒜泥能吃完了，现在倒好，饺子吃完了，蒜泥还剩一碗，没人敢吃那个辣心的辣。
十月份是我们北方种蒜的季节，把种蒜的土地施上底肥，然后刨起来，把蒜像过去种花生那样子，芽头朝上栽进土里，湿润的土壤是不需要种植中额外浇水的，种好以后还要进行覆膜，这样子的话，冬天有保护蒜抵抗寒冷的作用。
大家想种什么蒜？普通蒜的话别着急，两个多月以后才到种植时间，要是想吃独头蒜，那就更不着急了，过了年，来年春天种，保证你可以收获到辣死人不偿命的独头蒜。