网友提问：
农村做年夜饭，有没有哪道菜是你家乡特有的？
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我相信虽然都是过春节，各个地方应该都是各有特色的吧，尤其是乡村地区许多还保持着几百年前的传统。在我们的家乡一个安徽的小镇上春节是中午过的，一大家子人从早上就开始忙碌起来，爷爷奶奶，爸爸妈妈，伯伯伯母，叔叔婶婶，再加上一些小辈们那叫一个热闹。虽然年味越来越淡了可是中午这顿饭我们还是及其看重的。在我的印象里有二十几个菜的都是什么大鱼大肉的。不过在我儿时的记忆里有两道菜最为深刻。一个就是妈妈做的那道鱼，每次吃这个鱼的时候就有一种家的味道，温暖的味道。还有一道菜就是家里的卤牛肉，这个也是家里传承下来的一大家人每家都要卤几十斤放在那，一年里我是最爱这个的了每年年后都会带去给同学朋友们尝尝的。说到底家里的味道就是最爱的味道。
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记忆里有和气菜(黄花菜)，甜菜，生富。老母鸡那必须有的，莲鱼摆上桌子不吃，等到初三后∴才可吃。
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冲菜算不算四川特有的
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包饺子包汤圆然后多炒几个菜全家人一起热热闹闹的聊天喝酒吃饭
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清蒸鱼，白切鸡，炒腊肉！基本都会有！