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水果撞奶怎么做(qq糖撞奶怎么做)

姜撞奶是一种特色小吃,用料并不复杂,以姜汁和牛奶为原料,加工而成,做法非常简单,一道成功的姜撞奶,必须具备香醇爽滑,甜中微辣、风味独特的特点,香味持久,香甜而不腻,今天长沙新东方烹饪学院教你姜撞奶的正宗做法,零失败,香甜滑嫩入口即化,好喝又营养。

材料:牛奶、生姜、白砂糖

做法:

1、生姜捣碎,取出姜汁,盛入碗中备用;

2、取一瓶纯牛奶,加入白砂糖,加入至80摄氏度左右,边加热边搅拌至白砂糖融化;

3、将热牛奶倒入姜汁中,静置待凝固,美味的姜汁撞奶就做好了。

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