西瓜是夏季最畅销的一种瓜类食品，老少都爱吃。在炎热的夏天，吃上一块冰镇的西瓜，那简直是一种享受。西瓜还可以给小朋友榨西瓜汁喝，西瓜能解暑降温，还能解渴。还有很多有利于人体所需要的营养，那么让我们来了解一下西瓜的功效与作用吧。
营养功效
功效作用
西瓜，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏溧阳等地最为有名。它清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素c等物质，常吃西瓜可以防暑降温，消夏祛暑，还能刺激肠蠕动、促进大便通畅。
1.解暑生津西瓜清甜多汁，口感爽脆，既可生食，也能榨汁饮用，是绝佳的纯天然饮品，富含的多种营养素都对人体大有益处。西瓜性寒味甘，生津消渴，适用于暑热烦躁、口舌长疮、消渴多饮、咽喉肿痛。
2.利尿消肿由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量，并使大便畅通，对治疗黄疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿。
3.降血压西瓜还含有能使血压降低的物质，因此，血压高的女性经常吃西瓜，能够起到降低血压的功效。
4.消除疲劳西瓜含有丰富的钾元素，能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾，避免由此引发的肌肉无力和疲劳感，驱走倦怠情绪。
5.美容养颜西瓜汁里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代谢成分，糖类、维生素、矿物质等营养物质。而西瓜的这些成分，最容易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。
营养价值
西瓜是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素c等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。1.西瓜含有93%的水分，所含热量较低，是消夏解渴的佳品。2.西瓜除不含脂肪和胆固醇以外，几乎所有人体所需的各种营养成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纤维，以及钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸等，尤其是维生素a的含量较高。
西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。 西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能，是一种可以滋身补体的食物和饮料，适宜于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热，汗多口渴之人食用，孕妇可适当吃些缓解孕期浮肿现象。 西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。西瓜还是天然的美容圣果，西瓜汁含瓜氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，容易被皮肤吸收，滋润面部皮肤、防晒、增白。
注意事项
不宜同食
1.西瓜 虾：会导致呕吐、头晕、恶心西瓜含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素c等物质。而虾里面含有五氧化二砷，如果肝肾功能不全或肝肾损害的人群将两者同时过量食用，维生素c会将虾里面的五氧化二砷转换为我们通常说的砒霜，会引起呕吐、头晕、恶心等中毒症状。
2.西瓜 香蕉：会引起腹泻西瓜性寒，平素胃寒疼痛、糖尿病患者慎食，肾功能不全者、口腔溃疡、感冒初期患者不宜食用。香蕉性寒滑肠，脾虚便溏者不宜多食，女子经期不宜食用，糖尿病患者忌食。西瓜和香蕉两者都性寒，若脾胃虚弱或消化不良的人群将两者同食，会引起腹泻。
3.西瓜 山竹：引起身体不适西瓜中不含脂肪和胆固醇，性偏寒。山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分，羟基柠檬酸对抑制脂肪合成。对食物过敏或食物不耐受的人群将西瓜和山竹两者同食，会有过敏反应，出现头昏、头胀、头重脚轻、脑内摇晃、眼花等身体不适症状。
适宜和禁忌
适宜：高血压、高热、皮肤暗沉、宿醉者等西瓜具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，适用于高血压、急慢性肾炎、胆囊炎、高热、口疮、皮肤暗沉、宿醉者。
禁忌：糖尿病、虚冷体质、口腔溃疡者
1、西瓜含糖量高，糖尿病患者食用，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。
2、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等属于虚冷体质的人均不宜多吃。
3、肾功能不全患者食用西瓜，不但使水肿加重，且容易诱发急性心力衰竭。
4、若口腔溃疡者多食用西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使病程绵延，不易愈合。
母婴宜忌
孕妇可以食用。
孕妇在妊娠期间常吃些西瓜，不但可以补充体内的营养消耗，同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足。在妊娠早期吃些西瓜，可以生津止渴，除腻消烦，对止吐也有较好的效果。
婴幼儿不宜食用。
因为西瓜的含糖量比较高，而婴幼儿的消化道还未完全发育成熟，过多的糖分容易引发高渗性腹泻。并且西瓜性寒，易伤脾胃。