土豆丝炒肉
由于我家小朋友特别喜欢吃土豆，预计写100个关于土豆的食谱。?这是关于土豆的第45个食谱。最近炎热的天气，实在不愿意在厨房多待，所以专为了炎热的夏日想了几个10分钟快手菜。解救各位不愿意在厨房多待的姐妹们。土豆丝炒肉丝?主料：土豆2个，肉丝100g，蒜2瓣。配料：盐适量，葱花少许，油10ml。腌肉调料：芡粉5g，料酒10ml。1、肉切肉丝，用芡粉、料酒腌制10分钟备用。2、土豆切丝，用水淘洗干净。蒜切蒜瓣。3、锅里放油，爆香蒜瓣，放入肉丝炒匀，舀出备用。4、土豆丝滤干水分，倒入锅里，炒至断生加入肉丝，炒匀后加盐调味即可。因为每家吃盐的轻重不一样，所以盐的量自行把握。5、炒好以后撒上葱花。就是简简单单的一盘菜。关于其它的土豆菜，你可以回复“美食目录”给我，会有更多食谱呈现给你。最近炎热，所以菜都是以快，简单为原则，这么热的天，谁也不想在厨房多待。
