洗肥肠怎么洗最快最干净(清洗猪大肠的最佳方法)-亚博安卓下载

怎样清洗猪大肠最快最干净?

【洗猪大肠】

第一步、准备一盆清水,放入猪大肠,用手把表面的脏东西搓洗掉。然后把猪大肠翻过来,内层是排泄物的必经之路,所以具有很浓的腥臭味,还有很多肥油。

第二步、用手把猪大肠上的肥油撕掉,不然口感会非常油腻,如果你喜欢这种口感就留着吧。

第三步、把猪大肠放入盆中,加入2大勺面粉,其它的都不用放,直接用手搓洗,就干搓。猪大肠上有很多的黏液,面粉有很好的吸附性,就能把这些脏东西都洗掉,猪大肠就不那么黏了。用清水把面粉和脏东西都洗掉,然后翻个面。如果脏东西比较多,就再加面粉洗一次。

第四步、猪大肠翻到外层后,也加入适量的面粉,还是不要放水,直接用手干搓,把表面的脏东西搓掉,现在猪大肠是洗干净了,但腥臭味还是很浓,怎么办呢?

第五步、把猪大肠放入干净的盆中,倒入一些白醋,用手抓拌均匀,静置20分钟。白醋有去异增香的功能,还可以消毒杀菌。通过用白醋浸泡猪大肠,就能有效去除异味,而且干净又卫生。

第六步、20分钟后,用清水把猪大肠冲洗干净,猪大肠就洗好了。

第七步、猪大肠冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒,大火焯水5分钟,捞出后洗干净,切成小段后就可以做炒肥肠了。

清洗猪大肠的最佳方法?

1、将买回来的大肠先用清水洗净,然后加入2勺食盐充分揉搓2分钟,直至出现明显腥水;

2、用清水洗净沥干,加入一勺食用碱继续揉搓1分钟至再次出现明显污水,洗净备用;

3、最后加入2大勺淀粉揉搓2分钟,至淀粉变色发黄发粘,然后再次冲洗干净,猪大肠即算清洗完成,之后最好是再焯水一次。

肥肠怎么洗

1、将猪肠置于清水里,洗去粘液,在猪肠里外撒上面粉,反复揉搓,再用清水洗净。

2、将猪肠过一下沸水,捞出过冷水,用刀刮去污物。

3、将猪肠放在淡盐、醋混合溶液中浸泡片刻,摘去脏物,放入淘米水中泡一会儿,在清水中轻轻搓洗两遍。

4、若在淘米水中放几片桔皮,异味更易去除。

买来的新鲜肥肠要该怎么洗

1、干洗,先不能沾水,一滴水也不要碰到,放在一个大盆子里,根据量的多少,加入面粉,面粉的量尽量多一点,能把肥肠全部包起来为宜,就这样不加水的情况下干搓干揉,还要把肥肠的里面翻出来使劲儿搓,反正要搓不短的时间。

2、水洗,再开清水拼命洗,肥肠里的脏东西就随着面粉糊糊和水被洗掉了。

3、焯水,之前做的只是把看得见的脏东西去掉,再来就是要去味儿,把肥肠冲洗干净后就放入冷水锅里,锅中加:酒类、姜块、葱段、花椒粒、开大火煮,要注意煮时千万不能盖锅盖,要让膻气散发出去,大概要煮45分钟左右,然后就可以取出制作肥肠料理了。

洗好的肥肠怎么保存

1、冷藏保存。肥肠清洗干净后需要放在冰箱中保存,放在外界温暖环境中的肥肠很快便会腐烂变质,不能再食用,冰箱冷藏保存可适当延长其保质期,能将肥肠保存3天左右而不至腐坏。

2、冰冻保存。冰冻的肥肠能保存3个月左右的时间,较为适宜大量肥肠的储存。食用之前需将其充分解冻,之后放在冷水中开小火焯水,焯完水的肥肠即可爆炒或炖煮,方便快捷。

3、焯水保存。洗好的肥肠可以先焯水,之后放置在冰箱中保存,焯过水的肥肠保质期略长,能在冰箱冷藏中保存一周左右的时间,使用时直接切片炒制即可,比直接放在冷藏层的生肥肠保存时间长。

以上就是小编给大家分享的洗好的肥肠保存方法,希望上述方法对大家有所帮助。

肥肠怎么洗不臭

1、用面粉洗。使用面粉搓洗能有效去除肥肠中的臭味,清洗前将肥肠中的肥肉剔除,将其中的脏东西清洗干净,之后便可将其翻过来放在面粉中抓洗,多搓洗几遍,直至臭味去除。

2、用食盐洗。肥肠表面有一层粘液,使用食盐清洗能有效将粘液去除。将肥肠中撒上两把食盐,用双手将食盐与肥肠充分抓洗干净,食盐的颗粒可以加大肥肠的摩擦力,能清洗的更加干净。

3、用白酒洗。白酒具有除味的效果,并且还能除去肥肠表面的粘液。将肥肠浸泡在清水中,在其中倒入高度白酒,并撒上少许食盐,增加肥肠的摩擦力,之后充分抓洗干净。可多洗几遍,能更好的去除异味。

以上就是小编给大家分享的肥肠洗不臭方法,希望能帮到大家。

怎么洗肥肠

1、把肥肠放在盆中,加入2两左右食盐,用手不断的抓洗,然后加水清洗后捞出来控干水分。

2、给肥肠加入面粉,用手不断的抓洗,然后加水清洗后捞出来。

3、把肥肠翻面,撕掉肥油,全部撕完后,加入食盐,用手不断的抓洗,然后加水冲洗干净后,把肥肠翻过来即可。

肥肠怎么洗不臭

  • 肥肠怎么洗不臭
  • 先找把剪刀,剪去肥肠外面的肥油。如果没有剪刀,也可以用剔骨刀刮去,或是用手撕,这就辛苦点。去净肥油后,就先用水灌一次大肠。然后找根筷子,从肠子开口处把外皮往里推,把肠子内部翻到外部。如果懒事,就直接用剪刀把大肠沿着肠道剪开。然后加点面粉和盐到盆里,再加少许水,使劲反复搓洗猪大肠,直搓到有大量胶液产生为止。然后用清水冲洗干净。如果没有面粉,炒菜用的生粉也行,再没有,那就直接用食盐即可。然后再用料酒或是白醋加少酣顶丰雇莶概奉谁斧京许水,搓洗一遍,最后冲干净即可。

肥肠怎么洗才能干净?

  • 用粗盐搓

肥肠怎么洗干净

  • 放入食用碳酸氢钠使劲搓。干搓。
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