学会煲汤!猪肚莲子汤的做法详解-亚博安卓下载

同时,三伏天,更是养脾胃的时候,在这几天,一定要注意自己的脾胃,把脾胃养好。

因为三伏天,除了是一年当中最热的时候,更是一年当中湿气最重的时候,湿伤脾,脾胃在三伏天容易受到伤害。

脾胃有多重要,我在这里跟妹子们复习一下:

脾胃是气血生化之源,很多妹子气血不足,根子在于脾胃虚弱

脾,主司运化,脾虚运化不利,要么特别容易胖,要么吃很多还是干瘦,很多妹子减肥,吃的少,动的多,还是减不下去,很可能就是脾胃虚弱的缘故

脾主肌肉,脾虚肌肉失去濡养,我们的皮肤容易长皱纹、干枯,失去饱满弹性

胃经经过脸颊,脾胃虚弱,胃经气血不足,我们脸部肌肤出现下垂,我们就会容易长法令纹

脾在五色中属于黄,脾胃虚弱,我们的皮肤就会发黄,变成黄脸婆,要想养好气色,让肌肤红润光泽有弹性,健脾胃是顶顶重要的事情。

脾胃是我们的后天之本,脾胃的好坏,不单关系着我们容颜的美丑,更跟我们的身体息息相关。

脾统血,脾虚使得血液失去制约,我们就会出现月经量多、月经淋漓不止的现象;

脾胃虚弱的人,更容易得各种胃病,不仅影响正常生活,还十分痛苦;

脾胃虚弱的人,由于脾胃跟气血的紧密关系,精神状态也不佳,更容易感觉到疲劳,更容易健忘。

总之,脾胃虚的女人不仅容易老,脾胃虚的女人还更会失去自己宝贵的健康。

妹子们仔细观察自己就会发现:三伏天的这段时间,是不是觉得胃口更差了?更没有精神了?更不愿意动了?状态更萎靡了,连带着皮肤状态和身体状态都变差了?

造成这种情况的原因有很多,关键原因是三伏天,湿气重,流汗多,我们的脾胃虚弱,身材亏损多了。

三伏天遇见这种情况怎么养?莲子猪肚汤安排!

中医认为,猪肚,味甘,性温,入脾经,胃经,可以健脾胃,补虚损,是一种很适合三伏天脾胃虚、虚损多的时候吃的一种食材。

而莲子味甘味涩,性平,入脾、肾、心经。具有补脾止泻,益肾涩精、养心安神的作用。莲子也实在跟夏天很搭啊,莲子是一种生长在夏天的食材,夏天温度高,热扰心神,让人心烦意乱,是一个需要养心的季节,而莲子芯可以清心火,莲子肉可以安心神,是很适合夏天的食材。

莲子和猪肚同煲,专门补三伏天的虚损,还能强健脾胃。

三伏天我们会大量的出汗,适度的出汗本来是好事情,可以帮我们把身体的一些湿的浊的排出去,但出汗太多,会伤阴伤津伤精。三伏天喝一些莲子猪肚汤,就能补上因为三伏天暑湿重所出现的虚损。

同时,由于莲子有着固精摄精的作用,这个汤还能防止我们身体的精华消耗的过快,起到益肾健脾固精的作用。

重点是,莲子猪肚汤,对于脾胃也是非常友好的,三伏天没有胃口、容易拉肚子,来一碗汤,热乎乎的下肚,暖心暖胃,健脾止泻,美容养颜,可保脾胃平安的夏天。

我在今年三伏天的时候,已经吃了两三副猪肚啦,妹子们不要嫌麻烦,也可以多煲这种养生汤给自己喝,爱自己,不一定是要给自己买什么的贵的物品,抽空为自己准备一份应季的汤品,也更是爱自己、体贴自己的表现啊。

下面给大家写一个妖精的莲子猪肚汤的做法,需要的美美睁开美丽的大眼睛看好啦!

1、准备材料:一个猪肚,200克的莲子,20克红枣,10克枸杞,一片陈皮,适量葱结、姜片,还有胡椒粉、料酒、盐等。

材料就是这些,我没有加药材,因为猪肚和莲子本身就是食药两用的,它们就是一味药材,很多医书都有关于猪肚和莲子治病养身的记载,我们只要细心的煲,充分利用好这两种食材就好。

2、清洗猪肚:猪肚属于动物内脏类,本身的味道比较腥,而且猪肚的内部,还有很多脂肪膜,所以,猪肚必须好好的清洗一番,不然煮出来的汤会发腥气,而且会含有太多油脂。

先倒上少量的油,揉搓猪肚的表面,把猪肚表面的油膜揉出来,再用刀把这个油膜刮掉。

再抓一把面粉,接着揉搓猪肚的表面,再用清水把猪肚的表面清洗干净。

然后,把猪肚翻个面,把里面的脂肪膜用剪刀剪掉。

最后,再由里而外的将猪肚彻底清洗干净。

给大家看看我洗的猪肚,还挺干净吧。

3、猪肚焯水:锅中加清水,一勺料酒,把猪肚放进去,大火煮开,然后关火捞出,再次清洗干净、切长条备用。

4、再起一锅清水,把猪肚、姜片、葱段、陈皮、一勺料酒放入锅中,大火煮开,转小火再煮一个小时。

煮猪肚的同时,把莲子放到清水中泡发。

5、一小时后,把莲子、枸杞、红枣一同放入锅中,再煮半小时。

6、最后,加入适量的胡椒粉和盐,起锅。

给大家看看我用的胡椒粉,不是那种磨好的胡椒粉,而是这种现研磨的,推荐用这种胡椒粉,但是这种胡椒粉的味道比较浓郁,加一到两克就行了,千万不要加多了,加多了太辣了,汤就不好喝了。

胡椒加猪肚,是中医食疗里面很经典的一种搭配,很适合胃寒的妹子,像我们在夏天吃了太多的冰西瓜和雪糕,喝了一些冷饮,喝几次加了胡椒的猪肚汤是非常舒服的,胃里面暖暖的,通透极了。

但是,如果是胃热的妹子,胡椒在这里可以不用加。

可以喝啦,又好看又好喝。喝汤,吃猪肚和莲子,炎炎夏日来这么一碗,精力百倍,脾胃特别舒服。

莲子猪肚汤怎么喝,什么人适合喝,什么人不适合喝呢?

莲子猪肚汤可以中午或者晚上喝,饭前喝汤保平安,不要饭后喝汤,容易把胃撑坏伤脾胃。

一周可以煮一次,一锅喝上两天即可。

脾胃虚弱、出汗多、容易拉肚子、气血不足、白带过多,精力不济的人更适合喝,此外,孕妈妈、哺乳期妈妈、刚刚流产的妹子,这种体质虚弱对于补益需求大的人群也很适合。

但是,猪肚属于内脏类,胆固醇含量比较高,胆固醇高的人少吃或者避开哦!

现在正是三伏天,又潮又热还很闷,为自己煲一碗应季的莲子猪肚汤吧!期待收到你的反馈啊!

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