“一斤盐溶于一斤水是否得到两斤总重”，这句话其实是不太严谨的，因为根据质量守恒定律，一斤盐和一斤水在一起的质量肯定是两斤，但是100毫升水只能溶解36克盐，而且盐溶于水属于物理反应，不会发生气体逃逸，所以一斤水和一斤盐就是1- 1=2的问题。
很多人以为食盐溶于水质量会减少，这是因为他们把盐溶于水当成化学反应了，而实际上盐和水是物理反应，只是单纯的1 1=2，并没有牵扯到什么质量损失。
盐溶于水后自身的质量并没有消失，只不过是氯化钠分子溶进了水里，而1斤水最多只能溶解180克盐，所以一斤水和一斤盐最后产生的盐水质量是680克，剩下的无法溶解的盐会沉淀到底部，因此从抬杠的角度来看一斤盐和一斤水最后确实没有生成两斤盐水，不过盐水的质量加上盐的质量依然还是两斤。
如果再要较真一点的话，常温下一斤盐和一斤水会一直向外辐射能量，而质能方程告诉我们任何物体在释放能量后质量一定会减少，所以这两斤盐和水最后的质量一定是少于两斤的，只不过这种误差人类现在还测不出来。
科学虽然讲究细致和负责，但是用普通方法就能解决的问题是不需要用更复杂的方法去解决的，牛顿的理论在低速宏观状态下的精确度就足够用了，相对论虽然比牛顿的理论更加精确，但日常问题是不用相对论出手的。